置賜地方 【薄皮丸茄子の浅漬け】

美しいグラデーションが夏の食卓を彩ります。置賜地方の伝統野菜である「薄皮丸茄子」の浅漬け。皮が軟らかく、パリッとした軽やかな食感と豊かな風味が魅力です。写真は、白鷹町在住の児玉さんの作品です!

美しいグラデーションが夏の食卓を彩ります。置賜地方の伝統野菜である「薄皮丸茄子」の浅漬け。皮が軟らかく、パリッとした軽やかな食感と豊かな風味が魅力です。写真のモデルは、白鷹町在住児玉さんの作品!


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